MÓN NGON: NẤM BỌC KHOAI TÂY

Nguyên liệu: (cho 2 người dùng) - 3 củ khoai tây  - 100g thịt băm  - 200g nấm bào ngư  - 2 cây cải ngọt  - Xốt cà chua  - Hành lá, ngò băm, đường, muối  - Dầu để chiên Thực hiện: - Khoai tây rửa sạch gọt vỏ, luộc chín tán nhuyễn, trộn chung với thịt băm và ngò băm, nêm ít muối, đường  - Nấm bào ngư ngâm qua nước muối rồi rửa sạch. Dùng tai nấm bọc hỗn hợp thịt băm và khoai tây  - Bắc chảo dầu nóng, cho nấm bọc khoai tây vào chiên vàng, khoảng 5 phút sau vớt ra để ráo  - Trụng sơ cải ngọt, cắt khúc. Bày cải ngọt ra đĩa, xếp nấm lên trên, dùng chung với xốt cà chua.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!